Nu är middags rätterna bestämda. Som jag nämde i tidigare inlägg, blir det rostmackor med lax till förrätt. Huvudrätten kommer bestå av en Inbakad fläskfilé med pilaffris och gräddstuvade champinjoner. (Får se hur det kommer smaka, hrm hrm.)
Till efterrätt har jag förberett pannacotta med vit choklad och Blåbär/Hallon. (inte lika fin som på bilden)
Har aldrig gjort pannacotta innan, så jag får se om jag plockar fram dom eller om dom får stå kvar i kylskåpet. Hehe. Kan ha blivit helt misslyckade.

Vin som kommer serveras till detta är två röda viner, Penfolds Thomas Hyland och Cline.
Utplockade av min kära Victor.

Oh, nu är det snart Felicity.

Ciao!